Jakie jest prawdziwe znaczenie słowa "przyprawa sałatkowa"? Sama nazwa jest jasna, ale czy jest to dodatek, którego używa się do doprawienia mieszanki warzyw na końcu?

Okazuje się, że nie do końca. Najlepszym sposobem przyrządzania sosów sałatkowych jest mieszanie przypraw ze śmietaną, jogurtem i oliwą z oliwek. W ten sposób powstaje aromatyczny dressing, który wzmacnia smak produktu końcowego. Dlaczego? Ponieważ wydobywa on smaki suszonych ziół i warzyw, a jednocześnie łączy je z sałatką. Zaleca się również dodanie łyżeczki majonezu - nada on całej kompozycji kremową konsystencję, ciekawy smak i podkreśli delikatne nuty bazylii, pietruszki i oregano.