Mleko ryżowe staje się coraz bardziej popularną alternatywą dla mleka krowiego. Ta popularność wynika z tego, że gdzie? Coraz łatwiej jest znaleźć produkt pochodzenia roślinnego, który może zastąpić tradycyjne mleko. Nietrudno zrozumieć dlaczego. Produkt ten jest doskonały dla wegan, a co najważniejsze, wydaje się być bezpieczny dla osób uczulonych lub wrażliwych na gluten i laktozę.
Napoje ryżowe zawierają dużo białka, więcej niż mleko krowie, oraz wapnia. Są one ważne dla rozwoju zdrowych kości i utrzymania ich właściwej gęstości. Mleko ryżowe jest zalecane dla osób z kruchymi kośćmi, osób z nadwagą lub pracujących nad mięśniami.
Pomówmy o korzyściach płynących ze spożywania napojów ryżowych.
Napój ryżowy jest zdrowszą opcją niż mleko krowie, warto to powtórzyć. Jest zdrowszy, mniej kaloryczny i bardziej odpowiedni dla osób uczulonych na mleko. Właściwości hipoalergiczne ma również mleko pochodzenia roślinnego. Mogą je pić także osoby uczulone na soję lub orzechy.
Niskotłuszczowe mleko ryżowe jest dobre dla serca. Jeden litr zawiera tylko 10 g tłuszczu. Jest to znacząca różnica w porównaniu z innymi produktami mlecznymi. Niski poziom tłuszczu obniża również niebezpieczny poziom cholesterolu.
Kazeina znajduje się w większości produktów mlecznych. To białko może być niebezpieczne dla wielu osób. Może prowadzić do anemii, zapalenia stawów, astmy, alergii, zaburzeń tarczycy i chorób alergicznych układu oddechowego, takich jak astma. Mleko ryżowe nie zawiera kazeiny.
Napój ryżowy ma wiele możliwości kulinarnych
Właściwości kulinarne mleka ryżowego są również imponujące. Mleko ryżowe ma silny aromat i słodki, delikatny smak. Świetnie nadaje się do pieczenia ciast, ciasteczek i innych deserów. Produkt ten jest wszechstronny i można go wykorzystać na wiele różnych sposobów. Kaszka na mleku ryżowym to doskonały sposób na rozpoczęcie dnia. Mleko ryżowe jest delikatnie słodkie i nie wymaga słodzenia.
Mleko ryżowe jest podstawą w wielu kuchniach, pomimo trendów w modzie i zmieniającej się popularności. Jego popularność rośnie. Ponieważ jest przyjazne dla alergików, stopniowo staje się niezastąpione.