W ostatnich latach mleko kokosowe stało się popularnym produktem. Nie jest zaskoczeniem, że mleko kokosowe ma wiele właściwości odżywczych i leczniczych. Jest bogate w zdrowe tłuszcze, wapń i potas, a także fosfor.

MLEKO KOKOSOWE: CO TO JEST? I JAK POWSTAJE?

Mleko kokosowe to potoczna nazwa napoju na bazie kokosa, który powstaje w wyniku połączenia miąższu orzecha kokosowego z wodą. Zawartość tłuszczu i innych składników w mleku kokosowym może się różnić w zależności od ilości użytej wody. Napój kokosowy jest pyszny i wszechstronny, można go stosować w wielu różnych sytuacjach kulinarnych. Jest również popularny wśród wegan, osób z cukrzycą, celiakią i nietolerancją laktozy. Mleko kokosowe może być stosowane jako zamiennik mleka krowiego.

MLEKO KOKOSOWE: WŁAŚCIWOŚCI LECZNICZE.

Mleko kokosowe wyróżnia się nie tylko pysznym smakiem, ale także wieloma właściwościami leczniczymi. Wysoka zawartość wapnia w mleku kokosowym może zapobiegać osteoporozie i innym chorobom, które są spowodowane niedoborem tego składnika odżywczego. W mleku kokosowym znajduje się również kwas laurynowy, kwasy tłuszczowe i inne składniki odżywcze. Mają one właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Przeciwzapalne właściwości kwasów tłuszczowych mogą również pomóc w leczeniu zaburzeń autoimmunologicznych. Wykazano, że mleko kokosowe obniża poziom cholesterolu.
Mleko kokosowe jest również bogate w wiele minerałów i innych składników, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
-potas
-fosfor
-magnez
-żelazo
-witamina c

DLACZEGO MLEKO KOKOSOWE JEST WAŻNE W CODZIENNEJ DIECIE.
Dla osób z nietolerancją laktozy lub cukrzycą mleko kokosowe może zastąpić mleko krowie. Mleko kokosowe jest bogate w wapń, żelazo i inne minerały. Może być stosowane jako zamiennik tradycyjnego mleka lub jako składnik codziennej diety. Mleko kokosowe jest korzystne dla zdrowia. Może pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi i zwalczać choroby autoimmunologiczne. Mleko kokosowe zawiera w dużej mierze tłuszcze MCT. Tłuszcze te są szybko wchłaniane i metabolizowane, dostarczając dużej dawki energii oraz zapobiegając odkładaniu się tkanki tłuszczowej. Mleko kokosowe ma wiele zalet, ale jest też pyszne i można je stosować w wielu różnych przepisach.

CIŚNIENIE KRWI I ODPORNOŚĆ POD KONTROLĄ.
Dla każdego, kto troszczy się o swoje zdrowie i chce poprawić krążenie i pracę serca, mleko kokosowe jest najlepszym produktem. Kwas laurynowy jest ochronnym kwasem tłuszczowym występującym w mleku kokosowym. Odgrywa on kluczową rolę w utrzymaniu i przywróceniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi oraz poprawia kondycję mięśnia sercowego. Wysoki poziom zdrowych tłuszczów może mieć również pozytywny wpływ na poziom cukru, co pomaga zapobiegać takim chorobom jak cukrzyca. Mleko kokosowe ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Chroni przed infekcjami i pozwala cieszyć się pełnią zdrowia nawet w zimie.

MLEKO KOKOSOWE W WALCE Z PRZESTĘPCZOŚCIĄ, UTRACIE WAGI I PIĘKNEJ CERZE.
Badania wykazały, że zawarte w mleku kokosowym kwasy tłuszczowe, zwłaszcza mirystynowy i laurynowy, mogą zwalczać komórki rakowe. Napój ten może być stosowany zarówno jako środek zapobiegawczy, jak i do leczenia choroby, gdy już wystąpi.
Mleko kokosowe może być również stosowane w celu wspomagania odchudzania. Zdrowe tłuszcze przyspieszają metabolizm i zmniejszają apetyt. Jest również bogate w błonnik pokarmowy, który wspomaga oczyszczanie organizmu i pozbywanie się nadmiaru kalorii.
Wyciąg z miąższu kokosa, zarówno przyjmowany, jak i stosowany na skórę, spowalnia starzenie się skóry i nawilża ją. Dzięki temu cera staje się jędrniejsza. Mleko kokosowe można stosować podczas opalania, aby zachować zdrową cerę. Działa tak samo dobrze jak tradycyjne filtry przeciwsłoneczne.

MLEKO KOKOSOWE JEST TYM, CZEGO UŻYWAMY NAJCZĘŚCIEJ.
W zależności od produktu, mleko kokosowe może być wykorzystywane na różne sposoby. Do zagęszczania zup, sosów, gulaszów i curry lepsze są rzadsze napoje kokosowe. W przypadku smoothie, płatków śniadaniowych i naleśników najlepsze jest rzadsze mleko kokosowe.
Wiele osób stosuje mleko kokosowe w celu poprawy kondycji włosów i zwiększenia ich objętości. Mleko kokosowe może być również stosowane w balsamach do opalania i kosmetykach.
Mleko kokosowe może być stosowane jako suplement diety dla niemowląt. Nie powinno ono jednak zastępować mleka matki, które powinno być głównym pokarmem. Desery z musem kokosowym są doskonałym dodatkiem do diety dziecka.

MLEKO KOKOSOWE: GOTUJ W KUCHNI.
Mleko kokosowe jest kluczowym składnikiem potraw typu curry. Mleko kokosowe można dodawać do smoothie, kawy i naleśników. Jest pyszne z musli lub ulubionymi owocami. Przy zagęszczaniu zupy lub sosu mleko kokosowe może zastąpić śmietanę.