Deski do krojenia

Jaka deska do krojenia jest najlepsza?

Deska do krojenia jest niezbędnym elementem wyposażenia kuchni. To właśnie jej używamy do robienia kanapek, krojenia i siekania różnych produktów spożywczych, a następnie do przyrządzania popołudniowego obiadu mięsnego. Używamy jej również do podawania przekąsek gościom w weekendowe wieczory. Do Ciebie należy decyzja, jaka deska do krojenia będzie najlepsza do mięsa lub innych produktów. Czy wolisz mieć jedną deskę do krojenia, czy kilka do różnych celów? W tym artykule znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań.
Deska do krojenia może być używana do wielu celów, w tym do krojenia, rozdrabniania, a czasem do ubijania mięsa. W sklepach jest dostępna w różnych rozmiarach i z różnych materiałów. Która deska do krojenia jest najlepsza dla zdrowia?

Deska do krojenia wykonana z drewna.

Drewniane deski do krojenia są bardzo popularne. Większość ludzi ma co najmniej jedną. Czy jest ona najlepsza? Istnieje wiele opinii na ten temat. Jest mocne, trwałe, stabilne, praktyczne i ma właściwości antybakteryjne. Na ten ostatni czynnik ma wpływ rodzaj drewna, z którego wykonane są deski do krojenia. Najlepsze właściwości antybakteryjne mają dębowe deski do krojenia. Dlatego ważne jest, aby wybrać odpowiednią deskę wysokiej jakości. Ważne jest, aby po każdym umyciu deski osuszyć ją bawełnianą ściereczką. Jeśli nie zostanie odpowiednio wysuszona, może szybko wchłonąć wodę i stać się siedliskiem bakterii. Można też użyć oleju spożywczego, aby zapobiec zawilgoceniu deski.
Drewniana deska do krojenia może być używana do krojenia chleba lub warzyw. Jest ona jednak w stanie wchłaniać różne zapachy, takie jak czosnek i cebula. Może wchłaniać różne barwniki, takie jak te pochodzące z cebuli lub czosnku, a nawet je absorbować. Jest trudna do czyszczenia z powodu papryki. Do ryb i mięsa najlepsze są deski wykonane z innych materiałów niż drewno. 

Drewniana deska ma jeszcze jedną zaletę: nie tępi noży tak, jak modele wykonane z kamienia lub szkła. Możesz jej używać jako podstawki do podgrzewania garnków lub jako podstawki do serwowania gościom przystawek. Możesz znaleźć odpowiednią dla siebie deskę, wybierając spośród różnych grubości, kształtów i kolorów.

Szklana deska do krojenia.

Gumowe podkładki są często umieszczane pod deskami do krojenia wykonanymi ze szkła hartowanego, aby zapobiec ich ślizganiu się na blatach kuchennych lub stołach. Można je dostać w wielu kolorach, a także z atrakcyjną grafiką. Można je wykorzystać do udekorowania kuchni. Szklane deski do krojenia należą również do najbardziej przyjaznych dla higieny. Można je łatwo czyścić pod bieżącą wodą lub w zmywarkach do naczyń. Szybko schną i można je łatwo osuszyć ściereczką. Są odporne na wirusy i bakterie, więc można na nich bez problemu kroić mięso i ryby.
Szklane deski do krojenia mają pewne wady. Mogą tępić noże (dlatego warto rozejrzeć się za ceramicznymi odpowiednikami), odpryskiwać lub pękać.

Bambusowa deska do krojenia.

Bambusowe deski do krojenia są często mylone z drewnianymi. Dzieje się tak, ponieważ mają wiele podobieństw. Wykonana jest z naturalnej trawy i nie tępi noży. Jest również bardziej odporny na wilgoć niż drewno. Nie wchłania wody tak dobrze jak drewno i szybciej schnie. Oznacza to, że nie jest siedliskiem szkodliwych bakterii i nie pochłania zapachów. Bambus jest lżejszy od desek bukowych i ma dłuższą żywotność. Bambus jest także bardziej przyjazny dla środowiska niż drewno, ponieważ łatwiej go zbierać.
Bambusowych desek do krojenia nie należy myć w nadmiernej ilości wody, ponieważ może to spowodować uszkodzenie ich struktury. Najlepiej jest je suszyć, pomimo ich odporności na wilgoć. Raz na jakiś czas dobrze jest posmarować deskę olejem jadalnym. Przedłuży to jej żywotność i zapobiegnie zarysowaniom od noży.

Plastikowa deska do krojenia.

Inną popularną deską jest X-Standard. Mimo że jest to popularna deska, jej niska cena nie jest jedynym powodem. Jest ona jednak również bardzo higieniczna i niedroga. Jeśli pojawi się na niej taki ślad, należy ją wymienić. Nie będzie wchłaniać zapachów, dopóki jej struktura jest nienaruszona. Można jej używać do krojenia ryb, cebuli i czosnku bez obawy, że wchłonie zapachy. Deska do krojenia z tworzywa sztucznego jest łatwa do czyszczenia, nie tępi noży i można ją myć w zmywarce. Jest dostępna w wielu rozmiarach, grubościach i kolorach.
Jest ona podatna na wchłanianie barwników z pomidorów lub innych kolorowych owoców i warzyw, a także szybko się zużywa. Może być trudna do dokładnego wyczyszczenia. Te deski do krojenia są niedrogie, więc można kupić kilka i używać ich do różnych produktów. Czerwona deska do krojenia jest przeznaczona do mięsa, zielona - do warzyw, a żółta - do chleba.

Kamienna deska do krojenia.

Granit i marmur to najpopularniejsze materiały używane do produkcji takich desek. Są to jedne z najpiękniejszych desek. Można je wykorzystać do krojenia i szatkowania. Możemy na nich również serwować gościom przystawki, takie jak ser, ciasto czy kawa. Można je stosować w wielu różnych kolorach, grubościach i kształtach. Kamienna deska do krojenia jest również higieniczna i nie wchłania wody. Łatwo się ją czyści, nie pochłania zapachów, jest odporna na plamy, uszkodzenia i zarysowania. Oznacza to, że kamienna deska do krojenia nie pozwala na rozwój szkodliwych bakterii.
Kamienne deski do krojenia mają pewne wady, w tym fakt, że mogą być ciężkie i śliskie. Mogą także tępić noże. Problem ten można jednak rozwiązać, stosując noże ceramiczne.

Na co należy zwrócić uwagę, kupując deskę do krojenia?

W sklepach dostępnych jest wiele rodzajów desek do krojenia. Istnieje wiele opcji desek. Mogą się one różnić materiałem i dostępnością różnych udogodnień. Ciekawą opcją jest deska z rantem, który zbiera płyny i okruchy, w zależności od krojonego produktu. Ułatwi ona i przyspieszy pracę w kuchni.
Innym sposobem na uprzyjemnienie gotowania jest dodanie uchwytu. Uchwyt ułatwia podnoszenie i przenoszenie deski, np. jeśli podajesz ser, deskę z uchwytem łatwiej jest podnieść lub przenieść. Można też kupić elastyczną deskę do krojenia, którą można wygiąć, aby jej zawartość nie wypadła.

Zestaw noży i deska do krojenia znajdują się w wielu kuchniach. Noże te są przeznaczone do krojenia na desce do krojenia, ale można ich również używać do różnych rodzajów potraw, takich jak pizza, ser czy ciasta. Znajdziesz tu również przybory kuchenne, które ułatwią Ci pracę, takie jak nóż do krojenia pizzy, łopatka do serwowania sera lub do krojenia ciast. Znajdziesz tu nóż do krojenia pizzy i szpatułkę do serwowania ciasta. A do nabierania sera znajdziesz widelce i widelczyki. Ten zestaw to doskonały prezent.

Jaka deska do krojenia jest najlepsza do mięsa?

Najlepiej jest mieć w kuchni co najwyżej dwie deski do krojenia. Każda z nich będzie używana do innych produktów. Najlepsze deski do krojenia mięsa i ryb to te wykonane ze szkła, kamienia lub tworzywa sztucznego. Te ostatnie, ze względu na szybkie zużywanie się, będą wymagały częstej wymiany. Plastikowe deski do krojenia są tańsze i można je łatwo czyścić, pod warunkiem że nie są wżarte.
Bambusowe i drewniane deski do krojenia dobrze sprawdzają się w przypadku chleba, warzyw i innych suchych produktów. Doskonale wyglądają, gdy podaje się je do przystawek. Najlepiej nie używać ich do krojenia mięsa ze względu na wchłanianie wody i możliwość gromadzenia się bakterii.